Details


Na Corona komt het afslanken (Dutch)

In dit geval dus de positieve berichtgeving over de wereldwijd aanzwellende verkopen van zowel vega-vlees als dierlijk vlees. In de ontwikkelingslanden, zoals sub-Sahara Afrika en Zuidoost-Azië is de groei van vlees ongeveer 2% per jaar. Deze groei is fenomenaal en zal de komende decennia zo blijven, vooral ook door de gigaverkopen van ‘mechanically deboned chicken’ (MDC). Wie zijn wij in het volgevreten rijke Westen om onze vinger te heffen en deze medeburgers onze moraal op te leggen dat het eten van vlees asociaal is. De stijgende welvaart in deze gebieden resulteert in een grotere koopkracht en één van de meest primaire levensbehoeften is dan altijd weer het consumeren van vlees- en melkproducten. De kernwaarden zijn nog steeds zo dat een gezin in een ontwikkelingsland bij een salarisstijging van tien procent daar 9% van besteed aan vlees en melk. In de welvarende landen gaat van 10% meer besteedbaar inkomen slechts 1% naar voeding. 

Share this article