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Burger aus dem Silicon Valley (German)

Hinter Impossible Foods‘ berühmtem Namen steht die erfolgreiche Entwicklung von „pflanzlichem Fleischsaft“. Diese Flüssigkeit bewirkt, dass ein fleischloser Burger nicht nur nach rohem Rinderhack aussieht, sondern auf dem Grill auch ähnlich wie der klassische Burger aussaftet. Eine schnell wachsende Zahl ausgewählter Restaurants in den USA serviert nun diesen pflanzlichen Fleischersatz, der im Silicon Valley in Kalifornien entstanden ist.

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