Columns

Tegenwoordig is vlees letterlijk en figuurlijk een belasting. Het is maar net wie aan ‘t woord is. Natuuractivisten, milieuactivisten en nu dan ook voedingsactivisten.

HET MOET MAAR EENS AFGELOPEN ZIJN DE BOEREN ALS ZONDEBOK WEG TE ZETTEN. ALS PROCENTUEEL SEGMENT VAN DE MAATSCHAPPIJ ZIJN BOEREN BIJNA TE VERWAARLOZEN EN DUS VOOR DE POLITIEK EN ACTIVISTEN EEN GEMAKKELIJKE EN VAAK WEERLOZE PROOI.

IEDEREEN DIE MCDONALD’S BINNENLOOPT DAN WEL DOOR DE DRIVE THRU RIJDT, ZAL ONGETWIJFELD GECONFRONTEERD WORDEN MET DE VEELHEID AAN KEUZES DIE AL DAN NIET PROMINENT MET ALLERLEI MARKETINGTRUCJES OPGEDRONGEN WORDEN.

HET IS NATUURLIJK GOED VOOR MIJN EGO. NOEM HET GERUST BORSTKLOPPERIJ. MAAR JA, WAT WIL
JE ALS JE AL EEN PAAR JAAR DE MENING VERKONDIGD TIJDENS SEMINARS EN OPLEIDINGEN, DAT
MCDONALD’S VROEG OF LAAT HAAR EIGEN MERK VEGETARISCHE BURGERS EN NUGGETS ZOU GAAN
VERKOPEN. NU IS HET DAN EINDELIJK ZOVER.

We kunnen blij zijn dat de storm van politiek correcte namen en begrippen, de oer-Hollandse woorden ‘worstenbroodje’ en ‘saucijzenbroodje’ ongemoeid heeft gelaten.

Zelfs de traditionele zuivellanden België en Nederland ontsnappen niet aan de sterk
teruglopende consumptie van melk, waarbij kaas, kwark en yoghurt als enig lichtpuntje
blijven fonkelen.

DE STIJGENDE WELVAART IN
ONTWIKKELINGSLANDEN
RESULTEERT IN EEN GROTERE
KOOPKRACHT EN ÉÉN VAN DE
MEEST PRIMAIRE LEVENSBEHOEFTEN
IS ALTIJD HET CONSUMEREN VAN
VLEES- EN MELKPRODUCTEN

Terwijl in Nederland het kalfsvlees tegen de plinten van de koel- en vrieshuizen klotst, is het in de Verenigde Staten alle hens aan dek om de enorme vraag naar vlees- en vleesproducten bij te benen. Tijdens de coronacrisis -met veel tegenstrijdige informatie- verbleken zelfs de meest zwarte scenario’s en kunnen alle marketingtheorieën over het consumentengedrag bij het grof vuil gezet worden.

NU ALLE MOGELIJKE MEDIA 24/7 CORONABERICHTEN DE WERELD INSTUREN, KAN EEN COLUMNIST
NATUURLIJK NIET DOEN ALSOF ER NIETS AAN DE HAND IS.

Ruwe schattingen geven een indicatie dat in 2020 een ‘vleestekort’ van ongeveer 18 miljoen ton gaat ontstaan omdat simpelweg de reproductiesnelheid de vraag op korte termijn niet aankan.