Other

The WHO determined that processed meats like bacon raise the risk of colorectal cancer

In Silicon Valley lopen nogal wat ondernemersgeesten rond die schathemeltjerijk zijn geworden door tegen de stroom in te
zwemmen. Door miljarden te besteden, voelen sommige ondernemers zich met jeugdig elan geroepen om pro-actief een oplossing te vinden voor de wereldvoedselproblematiek.
In dit nummer het tweede deel van het artikel over de Silicon Valley Food Revolution.

Silicon Valley, het gebied ten zuiden van San Francisco, is hard op weg om met hulp van bij de ontwikkeling
van social media verkregen knowhow nu ook de voedingsmiddelenindustrie
te transformeren.

Chicken is a unique fit for contemporary lifestyles – the most
protein delivering meat, still affordable

De breinactiviteit van mensen verandert bij het zien van vertrouwde merken.
Ons geheugencentrum, de hippocampus, draait op volle toeren bij positieve herinneringen.

Frikandellen (article in Dutch)

McDonald’s is seen as the
mother of all burger joints and together with Apple the most potent symbol of America around the globe. The US is by far the largest market for McDonald’s,
where it has 14,200 of its 35,000
restaurants. McDonald’s is squeezed by competition; not only from a revitalized Burger King, but also from other fast-food companies such as KFC, Chick-Fil-A, Five Guys, In-NOut, Subway and Starbucks.

Column Henk Hoogenkamp in Meat & Co. (AUG 2015)

The fast-casual segment is currently outgrowing the fast food sector

Plant en dier